Apa itu Es Kering?

Es kering adalah CO 2 (karbon dioksida) dalam bentuk padat. Karbon dioksida adalah gas yang tidak berbau dan tidak beracun. Dalam industri minuman misalnya, ditambahkan pada bir dan air mineral untuk menjaga kesegaran rasa dan memperpanjang umur simpan. Karbon dioksida juga digunakan dalam industri makanan atau pesawat terbang: Di sini digunakan untuk mendinginkan daging dan sosis.